Solutions de machines de conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP)

Fonction principale : Remplacer l'air dans les emballages par un mélange de gaz personnalisé (par exemple, CO₂, N₂, O₂) pour prolonger la fraîcheur des aliments, réduire la détérioration et préserver la qualité.

Principaux avantages :
·Durée de conservation plus longue pour les viandes, les fruits, les légumes, les produits de boulangerie, etc.
·Conserve la texture, la saveur et la couleur.
·Réduit le gaspillage alimentaire et diminue les coûts.

Processus de base :
·Charger le produit dans l’emballage (barquettes).
·La machine élimine l'air (vide).
·Injecte un mélange de gaz précis.
·Scellez hermétiquement l’emballage.
Convient pour : les opérations de petite à grande échelle (restaurants, usines, détaillants).