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Machines d'emballage sous vide (sacs)
Les machines à emballer sous vide extraient l'air des sacs en plastique et les scellent à chaud, créant ainsi des emballages compacts et sans oxygène. Il existe différents types de modèles : de table, sur pied, à double chambre, verticaux, externes (sans chambre) et continus (à convoyeur/à tambour) ; tous peuvent être équipés en option d'un système de purge à l'azote.
En éliminant l'oxygène, ils empêchent la détérioration et prolongent la durée de conservation ; idéaux pour les produits compressibles, ils réduisent également le volume de l'emballage pour un stockage et un transport optimisés.
Machines d'emballage sous atmosphère modifiée (plateaux/gobelets)
Les machines MAP remplacent l'air dans les barquettes/gobelets rigides par un mélange de gaz adapté (N₂, CO₂, O₂), puis scellent, ralentissant ainsi l'oxydation et la croissance microbienne tout en préservant la fraîcheur, la couleur et la texture.
Disponible en versions manuelle (de table), semi-automatique (sur pied) et entièrement automatique (à convoyeur) ; classées comme « G » (à injection de gaz) ou « V » (à déplacement sous vide).
L'emballage non compressif préserve la forme du produit et améliore son attrait visuel – idéal pour la viande fraîche, les fruits de mer, les produits frais et les plats cuisinés en vente au détail.
Machines d'emballage sous vide (plateaux/plaques)
Les machines VSP placent les produits sur des plateaux ou des planches, les recouvrent d'un film et aspirent ce film fermement par-dessus, comme une « seconde peau ».
Offre un affichage d'une clarté cristalline et sans plis, avec une protection barrière renforcée (O₂, humidité, poussière, chocs). Options d'automatisation : manuelle, semi-automatique ou entièrement automatique. Idéal pour une présentation haut de gamme en magasin.
Scelleuses manuelles pour barquettes (barquettes/gobelets/boîtes à sandwichs)
Unités de table uniquement, à presse manuelle avec options de coupe transversale (modèles impairs) ou de coupe annulaire (modèles pairs) — versions standard, à économie de main-d'œuvre ou économiques.
Utilisé pour le scellage de petits lots en milieu industriel léger. Offre une protection contre la poussière et les chocs, mais pas de contrôle de l'atmosphère ni d'extension de la durée de conservation. Fonction principale : confinement sécurisé et preuve d'inviolabilité.
